仰望星空派
配料
1. 285克纯面粉揉成酥皮面团
2. 8条沙丁鱼，买不到沙丁鱼可以找小号的鲱鱼
3. 盐、胡椒、洋葱末；
4. 约3汤匙香菜末、3个煮好的鸡蛋、3片烟熏培根；
5. 打好的鸡蛋液；
材料准备得差不多了，下面可以撸起袖子在厨房里“作”了！
做法
1. 首先把面团揉成两张酥皮面团，把一张平铺在盘子里，四周点上水；
2. 烤箱先预热200℃；
3. 清理鱼骨、内脏，别忘了把鱼头留下啊！
4. 撒上洋葱末和香菜末；
5. 把鱼放在面皮上，记得一定要头朝上，要让这些“可爱”的脸庞“仰望星空”……
6. 有空隙的地方放上煮好的鸡蛋和培根；
7. 将另一张面皮盖在上面，压实，在表面刷上蛋液；
8. 放入烤箱烤30分钟；如果鱼比较大只的话，30分钟之后可以将烤箱温度调到180℃再烤15分钟。
叮！“仰望星空派”新鲜出炉喽！根据卫报的这份菜谱建议，大家一定要趁热品尝哦！
5、墨西哥——活蛆起司
在墨西哥有一道超恶心的活蛆起司,就是当起司充满了上千只蠕动的蛆虫后就可以吃了。当地人认为非常美味，当然墨西哥的食物也是很多以虫子为主打啊，可能是那里的虫子真的比较多吧。
6、韩国——活章鱼
在韩国章鱼菜送出来时，章鱼还会动。内行称这种菜更新鲜要赶紧吃。这道菜也是大家经常能在各大网络平台都能看到的。
活章鱼
7、挪威——碱渍鱼
在挪威有句话这样说：“没有哪份爱比对碱渍鱼的爱更挚诚了。”每一个国家似乎都有一种食物代表了这个国家的形象与独特的风情，在15世纪，挪威的文学中就有对碱渍鱼的赞美了。这道挪威圣诞节的传统菜肴，似乎也带有着挪威的霏霏细雨以及热情好客的情调。不同的鱼制作出来的口味也不一样，比如大西洋鳕鱼制作的碱渍鱼具有特殊臭味，但是由黑线鳕鱼或是青鳕鱼制作的碱渍鱼则几乎没有气味。烹饪得当的碱渍鱼味道温和，故搭配一些味道强烈的配料（如辣椒）。碱渍鱼在制作的时候非常有讲究，鱼干需要在冷水里面浸泡56天，而且每天需要更换水。然后再放入到碱液中浸泡2天，此时的鱼中所含的蛋白质会减少一半以上，鱼肉膨大并且呈现半透明胶状，这种鱼因为浸过碱液而有腐蚀性。在烹制以前，鱼肉也需要在冷水中浸泡一周左右并且需要日日换水。烹饪前一晚撒上盐腌制一晚上防止肉松散，在制作的时候洗去盐即可。一般用小火煎至半熟即可食用。食用的时候配上青豌豆、炖豌豆、肉汁、芜菁甘蓝泥或者黄油糖浆等。碱渍鱼可以说是相当有特色的一道美食了，在德勒巴克（Drbak），就有一座碱渍鱼博物馆，你可能会觉得碱渍鱼（用碱液处理过的干鳕鱼）不过是一种后天加工出来的味道，然而在德勒巴克这个小小的博物馆中，却荡漾着人们对这种独特美味满满的爱。当今，这道菜在美国也非常流行，美国人喜欢配上肉丸一起食用，美国的明尼苏达州麦迪森市号称“世界碱渍鱼之都”，也是消耗碱渍鱼最多的地区。
碱渍鱼
8、苏格兰菜——哈吉斯
Haggis（哈吉斯）几乎是苏格兰最有名“暗黑”料理，也被称为苏格兰国菜，貌似吃过这种食物的人们评价比较两极，喜欢的超级喜欢，讨厌的无比讨厌。Haggis（哈吉斯）背后的故事也挺多的，咱享受美食的同时也不妨了解一下它的做法和历史吧。Haggis，直译为哈吉斯或哈革斯，是一种羊肚杂做的碎布丁，它是一道传统的苏格兰名菜。它的做法是先将羊的胃掏空，里面塞进剁碎的羊内脏如心、肝、肺，再加上燕麦、洋葱、羊油、盐、香辣调味料和高汤等，制成袋（现在常用香肠衣来代替羊胃），水煮约三小时，到鼓胀而成。如今餐馆通常会把羊的胃袋在上桌前去掉，只留下羊杂给客人享用。一般与马铃薯泥和芜菁甘蓝泥以及一杯苏格兰威士忌一起食用。
