3、皂角米和银耳放入锅中，山药去皮，切段，放入锅中，把红枣、桂圆洗干净，放入锅中
4、大火烧开，沸腾后转小火，炖1小时左右，期间还需要多次照看并用汤勺搅拌。
5、加入枸杞子，加入冰糖再煮5分钟即可
烹饪tips：干银耳要经过浸泡，而且要用温水浸泡，泡发的银耳要撕成小块儿，越碎越好。炖银耳时，银耳要冷水下锅，时间不能太短，三四个小时
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