水煮花生直接下锅，难怪不入味还发干，做好这2步，脆嫩鲜香入味
花生，最近大量上市，每次去菜市场上，看到人家新鲜的，还带着泥土的花生，都忍不住买上几斤。实在是馋人，香喷喷、脆爽入味的口感，一口下去越嚼越香，越吃越想吃，爱不释手。
花生，最常见的做法就是水煮了，比起油炸、老醋花生，水煮也是最简单的。水煮花生，很多人把花生洗干净了以后，就直接下锅煮了，但是不管加再多的盐，都无济于事，根本就不入味，不好吃。
水煮花生直接下锅，难怪不入味，还发干，尤其是凉了之后，特别干巴，一点水分都没有。原来，在煮花生的时候，还是得掌握2个技巧，这样才能让其更脆嫩、更入味、更鲜香，谁吃谁喜欢！
用到：花生、盐、五香粉、香叶、桂皮、八角、花椒
1、现在新鲜花生大把，就别再买那种不新鲜的，尽量选择上面带着泥土的，一看就是刚挖出来的那种。
