孩子的早餐一直是妈妈们的心头难,复杂的做起来太麻烦,简单的又怕没营养。对于孩子来说,早餐不仅可以提供足够的热能,还给孩子生长发育提供关键的蛋白质。
1、核桃蒸蛋
材料:核桃仁、鸡蛋若干、姜汁、黄酒、红糖、水。
做法:
●将核桃剁碎放入碗内,可用食物料理机,但注意不要弄成粉末,个人喜欢很小的颗粒。碎后核桃可以先放锅里炒一下,炒出香味时即可。
●鸡蛋三只用筷子打散,放二两生姜汁,黄酒、红糖、水适量,搅拌均匀盛在碗内。
●核桃加入碗中拌匀,再加适量水,锅内放置少量水,将碗直接放入锅中,等到鸡蛋凝固
●取出即可食用。
这一款早餐方便快捷,既营养,又美味。
2、起司蔬菜蛋饼
材料:两个鸡蛋,芹菜,奶酪若干。
做法:
● 取一只大碗,打入两个鸡蛋,再加入芹菜叶,滴几滴海鲜酱油,将它们搅打均匀。
● 取个小尺寸的平底锅,刷上薄薄一层油,倒入蛋液,待它快凝固的时候放上一张薄饼,使薄饼和蛋液粘合在一起。
● 稍稍凝固一下,觉得可以做翻面这个动作了就把它翻过来,煎上10秒钟,不需要煎的很久很熟,然后关火,把煎过的蛋饼放入烤盘,薄饼的那一面朝下。
● 最后在蛋饼上撒上一层奶酪丝,放入烤箱,上火烤至奶酪融化上色就好。
营养搭配满分,整体操作难度不大,妈妈容易上手。
3、蛋酥香蕉卷
材料:2根香蕉、2个鸡蛋、2包蛋卷、适量面包糠、少许盐、适量白糖。
做法:
●准备好香蕉、鸡蛋、蛋卷、面包糠。
●再准备适量白糖与少许盐。先将蛋卷在包装袋内捏碎。再倒入大碗中用蒜臼捣碎。
●磕入鸡蛋,加盐、白糖搅拌均匀备用。
●香蕉带皮切段。,然后剥去皮,裹上一层蛋卷液,再裹上一层面包糠,依次做好所有的香蕉段,锅内倒油烧至6成热,轻轻下入香蕉段炸至两面金黄。
●用漏勺捞出沥油,再用吸油纸吸去油份即可。
与牛奶搭配食用更营养。
4、肉末烧豆腐 馒头 牛奶