合作专家ALex Li
水产养殖领域技术分析专家
北京航空航天大学硕士
合作专家钟昕滢
英国雷丁大学营养与食品科学硕士
科学审核阮光锋
食品与营养信息交流中心科技部主任
内容策划Susie
合作请联系 tangyueshu1@dxy.cn
参考文献
[1]姜鹏飞,郭敏强,祁立波等.巴沙鱼与龙利鱼肌肉中营养成分分析及安全性评价[J].大连工业大学学报,
2018,37(05):340-344.DOI:10.19670/j.cnki.dlgydxxb.2018.0505.
[2]罗乐佳,杨晶晶,聂艺云等.巴沙鱼养殖与开发研究进展[J].水产养殖,2022,43(09):1-5 42.
[3]Vietnam Fisheries Export and Processing Association and China Customs.
[4]冯慧. 多聚磷酸盐在冷冻罗非鱼肉中的水解以及水产品无磷保水剂的研究[D].中国海洋大学,2009.
[5]刘长琳,陈四清,王有廷等.裸盖鱼(Anoplopoma fimbria)肌肉的营养成分分析及评价[J].渔业科学进展,2015,36(02):133-139.
[6]姜鹏飞,郭敏强,祁立波等.巴沙鱼与龙利鱼肌肉中营养成分分析及安全性评价[J].大连工业大学学报,2018,37(05):340-344.DOI:10.19670/j.cnki.dlgydxxb.2018.0505.
[7]《中国食物成分表（2016）》
[8]https://www.vinmec.com/en/news/health-news/nutrition/nutritional-composition-of-basa-fish/
更多美好生活
来看丁香生活研究所
监制Feidi
封面图来源 站酷海洛
,
