真没想到,简单的黑豆煮水作用竟然这么厉害,解决了我多年的烦恼,这些年为了这个烦恼花了不少钱,但是呢,都没有起到任何的作用。
后来听楼下中医爷爷说用黑豆这样做,想着试一试也没有什么不好,所以说呢,我就抱着试一试的心态试了一下这个方法,试了几天之后啊,没想到还真能解决我的问题。
大家好,这里是百变小厨坊。今天就把这个方法分享给大家。
黑豆是我们日常生活中非常常见的一种粗粮,它的营养价值极高,隔三差五的吃一吃黑豆,对身体有诸多的好处。
但是很多朋友每次把黑豆买回家之后,除了把黑豆炒着吃或者是泡着吃,根本不知道黑豆还有其他更好的吃法。
俗话说的好,再好的食材只有烹饪方式对了,才能把其中的营养成分充分的发挥出来,准备这么一小把黑豆就可以了,黑豆的营量不需要太多,太多了也起不到任何作用。然后我们把黑豆挑选一下,把里面不好的坏掉的豆子挑选出来,这些豆子呢,不仅不可以吃,而且还有毒素,同时呢,口感也发苦,所以说一定要挑选干净。
接着我们往里面加入少许的清水,然后我们用双手这样来搓洗黑豆,把黑豆搓洗干净,因为我买的这个黑豆啊,它表面有许许多多泥土,所以说呢,一定要搓洗搓洗,并且黑豆在晾晒的过程中也没有经过任何清洁处理,直接倒在地上或者是咱们的席子上面就晾晒了,可以看到没搓几下,这个水变得非常的浑浊,现在将黑豆捞出来。
把它放在另一只碗中,再一次加清水,这一次就不用手去搓了,直接抓一抓就可以把黑豆清洗干净了。
黑豆被誉为世界禾本科之王,它的营养价值有目共睹,常吃黑豆对身体有很多的益处,抓洗成这个样子就可以了。
现在我们把这个脏水倒出来,然后我们往里面加入适量的清水。
将黑豆,把黑豆放在里面浸泡10分钟,泡黑豆的时间不宜过长,如果时间太久的话,那么容易导致黑豆里面的营养成分流失,所以说呢,咱们今天的这个做法只需要泡上10分钟就可以。