有新闻称四川有一名11岁的女孩患上了比较罕见的克罗恩病，出现了严重的腹痛腹泻，然后导致体重*，最后医生发现这个孩子喜欢吃辣条，并把此因素作为了患病原因。
真相并非如此。克罗恩病是一种免疫相关疾病，发病时可能会波及到从口腔到肛门的任何一个地方，导致原本光滑的肠道出现“鹅卵石”般的变化。这种疾病的基本症状通常表现为腹痛、腹泻、发热，有些可能还会伴有消化道以外的症状，像贫血、关节炎、皮疹等症状都有可能发生。
请您注意：对于克罗恩这种疾病来说，科学家到目前为止都没有明确搞清楚病因，现在认为这种疾病主要和基因以及环境因素（饮食、吸烟、免疫能力）相互作用有关；近20多年来的流行病学研究发现，大量摄入红肉、乳制品、黄油、鸡蛋、精细粮食以及高糖饮品，都容易增加克罗恩病的患病几率。
对于辣条来说，从营养角度来讲存在的最主要问题是高脂肪、高盐且重口味，经常食用可能导致出现肥胖等慢性疾病，但是说它会导致克罗恩病实属“牵强”。一些西方国家人民并不吃辣条，但是它们患克罗恩病的几率远远高于我国人民，说到根本，除了遗传因素以外，更多的原因是饮食过度偏向高蛋白饮食和精细饮食等不建议饮食。
言说于此，辣条和克罗恩病之间并没有太大的联系，新闻中医生的言论过于草率，断不可轻信。
作为小朋友最喜欢的一种“零食”，辣条主要是以调味品加小麦粉、豆粉制作而成；用加工过的大豆皮、面粉，辅以辣椒粉、小米辣干等辅料，再添加甜味剂、色素等添加剂烹制（油炸）而成，重口味且成本较低。
为啥不建议你吃辣条？辣条的特点可以总结为“四高一低”，能量高、盐高、糖高、添加剂高，但其他营养物质含量低；大量食用或者经常食用辣条容易增加患超重肥胖、高血压等慢病的危险。另外，其最大的隐患是加工安全得不到保证，容易存在食品安全风险，很多辣条的生产是在小作坊里进行，卫生根本得不到保证；另外有些不法商家还容易使用地沟油等非法添加物来加工辣条，加之本身还是油炸类食品，其安全风险较高，容易给身体带来较大的威胁。
值得注意的是，辣条对于孩子的危害会更大。小朋友的味觉和身体器官正在生长发育，经常食用会影响味觉的形成以及骨骼的发育。
辣条，还能不能吃？关于能不能吃的问题，首先，最好不吃；其次，大多数人（无论是孩子还是大人），多半忍不住鲜香麻辣的辣条诱惑，可以吃，但是注意正确选择以及少量。
正确选择：市面上的“辣条”五花八门，市面上售卖辣条的地方也是五花八门；购买之时应当注意选择“正规超市售卖、正规厂家生产”这两条原则。一般情况下，正规大型超市在选择进货食品的时候都会进行认真审查，包括食品流通许可以及其他相关检验票据，也就是说，在正规超市售卖的辣条相对而言会更加靠谱；“正规厂家”亦是如此，现在市面上流通的很多辣条是一些知名大型厂家生产，这些厂家生产的辣条相对会更加符合国家各项规定，例如添加剂添加范围和添加剂量、相关卫生检验（微生物含量），这些都是保证人体健康的最基本条件。
注意“少量”：请您注意，这里所说的是“少量”，而不是“适量”；少量的意思就是建议您可以尽可能的少吃。辣条可以吃，因为毕竟要满足每一个人的“对美食的追求”，但是辣条的营养实属单一，而且很低，经常食用会对身体带来健康威胁，所以，尽量少吃，不可养生习惯。
关于“辣条”的爆点言论层出不清，请您抛开谣言看真相；辣条，最好能不食，如果食用请要注意靠谱选择 少量，浅尝辄止。对于一种容易存在风险的食品。还请您各位理智看待。
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