家厨致语：千家万户，千般滋味……拖着疲惫的身体，推开家门，简单的一粥一菜，丰富的十荤八素，都是无可替代的"家"的味道，治愈了身体、充盈了心灵，无论走多远，过多久，那厨房飘出的香味、灯下忙碌的身影，都是一份难以割舍的牵挂！
在这个被无限延长的假期里，好多小伙伴们都秒变大厨，我听到好几个朋友伤心的说起，用蔬菜汁、火龙果汁、紫薯汁、土豆汁制作蒸类的主食。结果不是食物蒸出来以后严重变形了，就是食物本身没有变成想要的颜色。
今天，我们用奶香紫薯馒头举例，给大家介绍一下我们的秘诀，按这个步骤走，好看好吃！
主料：面粉400克、紫薯（中等大小）1个、牛奶200毫升
配料：酵母粉2克、糖1克、碱1克
面粉150克，加入蒸好并去皮的紫薯，1克酵母粉，搅拌，分次倒入35度左右的温牛奶70毫升，揉成光滑的面团静置密闭容器中醒发。
