如何选腐竹,腐竹怎样选才是好腐竹

快速泡腐竹的方法

❶挑选优质腐竹，用手掰成合适的小段，放入大碗中，加入适量的温水。

❷加入一勺食盐、一勺白醋，搅拌均匀后压一个盘子，让腐竹一直泡在水中，等待10分钟，腐竹就泡发了。

用这个方法泡发的腐竹，口感柔软又筋道，不容易碎，还保留了营养，快试试吧。

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