黄桃属于蔷薇科桃属,因果肉为黄色而得名。黄桃栽培投资少、见效快、省力、易管理、适应性强、结果早、产量高。 为进一步促进黄桃产业规模化发展，在近几年试验和生产的基础上，总结出一套绿色食品黄桃高产栽培生产技术。 |
品种选择
选择适合本地区种植的优良品种，注意早中晚熟品种搭配。远离大城市的地区，选择耐贮运的中晚熟品种为主。无花粉品种一定要配置授粉树，有花粉品种也要注意配置授粉树，一般主栽品种与授粉品种比例为5～8∶1。注意选用抗病虫害、抗逆性较好的品种和砧木。
苗木选择与定植
苗木选择
选择主侧根3个以上，长度20厘米以上，生长充实，苗高80厘米以上，基径1厘米以上，嫁接口愈合良好的嫁接苗，严禁使用有检疫对象的苗木。采用山桃和毛桃或青州蜜桃等作砧木。
苗木定植
定植密度株行距1～2米×5米，机械操作的可适当缩小株距。定植时期分为春栽或秋栽。春栽于土壤解冻后进行，栽后灌水，然后可用地膜覆盖，提高地温。秋栽于落叶后至土壤封冻前进行，栽后及时灌水，然后用地膜覆盖。定植坑直径0.8米，深0.8米。定植前，先将苗木根部浸泡在水中吸足水分，粗根轻截，用5波美度石硫合剂消毒，沾泥浆后栽植。定植前，每株施腐熟有机肥40千克、磷酸二铵0.5～1千克，将有机肥、化肥与挖出的表土混合，回填坑内，填至距地表25厘米左右，踩实或先灌水待其下沉后栽植，栽后及时灌水，树盘长宽至少留1米×1米。栽植深度以苗木在苗圃覆土深度为准。
土肥水管理
土壤管理
每年秋季在行间进行深翻改土，在树冠外围深翻40～60厘米。幼树行间可间作绿肥或豆类等作物，每次灌水及降雨后进行中耕。成年树采用行间生草，行内清耕或覆盖。人工种植鼠茅草、白三叶草、黑麦草等或自然生草，行间草高30～40厘米时，用人工或机械刈割，留茬高度保持8～10厘米，1年割3～4次，将割下的草覆盖树盘。
施肥管理
基肥于秋季果实采收后(9～10月)，结合耕翻改土施入。按每100千克果150千克腐熟有机肥计算，同时混入磷酸二氢铵1.2千克、硫酸钾1.2千克，一般每亩施3000～4000千克优质有机肥，以沟施为主，施肥部位在树冠投影范围内。施肥方法有挖放射状沟、环状沟或平行沟，沟深30～45厘米，施肥后灌水。追肥于萌芽前及花后1周进行，每100千克果追施尿素0.5千克，开10厘米深的环状沟施入；果实硬核期每100千克果施尿素0.3千克；果实膨大期每100千克果施硫酸钾1.0千克。追肥后及时灌水，采前30天内禁止追肥。根外追肥于萌芽前喷4%～5%硫酸锌；盛花期喷1次0.2%的硼砂溶液；硬核期前喷0.2%的尿素、0.2%磷酸二氢钾。采前20天内禁止根外追肥。有条件的产区，应根据土壤和叶分析结果，进行营养诊断施肥。
灌溉与排水
萌芽前结合追肥灌1次水，硬核期灌1次水，采前15天禁止灌水，入冬前灌好封冻水。雨季前要疏通排水系统，保证雨季排水通畅。桃怕涝，严防桃园内积水。
整形修剪
树形
(1)自然开心形。干高40～50厘米。定干后第1年秋～第2年春，选留3个邻近或错落、分布均匀、生长势相近、发育良好的一年生枝为一级主枝，主枝剪留长度为50厘米左右。栽后第2年秋～第3年春，开始在主枝上选留侧枝，每主枝上选留2～3个侧枝，各主枝上的侧枝应相互错落开，侧枝的剪留长度为主枝长度的2/3。
