罗勒叶子圆润，梗带有绿色，味道香甜，在西餐中应用更广泛。
鸡腿肉要调味：
1.将鸡腿肉切块，用盐、鸡蛋腌5分钟，小火煎到两面金黄备用；
2.锅中倒油，加入蒜片、红咖喱、香茅、小米辣，再倒入椰浆、牛奶、青柠檬，放入煎好的鸡腿肉、原味鲜、菠萝、九层塔，小火炖煮3分钟。
将调味好的鸡腿肉倒入面包碗中一起烤制，这样能够让汤汁更好地融入到吐司面包中。此外将蛋黄加黄油调匀，涂抹在吐司面包上，这样烤制的吐司面包更加金黄酥脆。
门道虽多，但操作起来却非常简便。
面包碗红咖喱菠萝鸡
食材：鸡腿肉 吐司面包 鸡蛋 青柠檬 菠萝 蒜 红咖喱 香茅 小米辣 牛奶 椰浆 原味鲜 九层塔 黄油 法香碎 盐 油
做法：
1、将鸡腿肉切块，用盐、鸡蛋腌5分钟，小火煎到两面金黄备用；
2、将吐司面包中间挖空，将剩余的面包改刀备用；
3、锅中倒油，加入蒜片、红咖喱、香茅、小米辣；
4、再倒入椰浆、牛奶、青柠檬，放入煎好的鸡腿肉、原味鲜、菠萝、九层塔，小火炖煮3分钟；
5、将鸡腿肉倒入面包碗中，刷上用黄油和蛋黄调制的黄油酱，放入烤箱中200摄氏度，烤5分钟；
6、锅中倒入油，下入蒜片煸出香味，倒入切好的面包块煎制，最后放入法香碎，装盘。
咸蛋黄小龙虾三明治
面包碗红咖喱菠萝鸡
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