1、口蘑放入清水中,加入一勺盐和一勺淀粉,搓洗干净后在冲洗,掰掉口蘑的根蒂。
2、口蘑去根部后整齐的码在盘子上,鹌鹑蛋倒入口蘑的小窝中。
3、蒸锅中加入适量的清水,放上口蘑,上汽后蒸5分钟左右,焖2分钟左右取出。
4、小葱和红椒洗净切碎,起锅烧油热油后放入小葱碎和红椒碎关火,激发出香味,淋在口蘑蒸鹌鹑蛋上,再淋上蒸鱼豉油就可以了。
1、口蘑放入清水中,加入一勺盐和一勺淀粉,搓洗干净后在冲洗,掰掉口蘑的根蒂。
2、口蘑去根部后整齐的码在盘子上,鹌鹑蛋倒入口蘑的小窝中。
3、蒸锅中加入适量的清水,放上口蘑,上汽后蒸5分钟左右,焖2分钟左右取出。
4、小葱和红椒洗净切碎,起锅烧油热油后放入小葱碎和红椒碎关火,激发出香味,淋在口蘑蒸鹌鹑蛋上,再淋上蒸鱼豉油就可以了。
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