土豆加西红柿一起炒，酸酸甜甜，特别开胃下饭，而且营养更加丰富，老人孩子都喜欢吃，您也动手试试吧。
【晓峰小贴士】：
1.西红柿2个要一个切成丁，一个切成块，切成丁是为了更容易炒出西红柿汁，西红柿切块是为了炒出的菜品相更好看。
2.炒土豆片时，土豆片入锅后加入一点醋，可以减少土豆的营养流失，而且口感也更好。
3.土豆最好挑选外皮呈浅黄色的，这样土豆炒出来口感更爽脆。
4.炒土豆片全程都要大火炒制，大火翻炒才能快速收干土豆片的水分，吃起来口感更爽脆。
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