我是阿飞，每天都有几道家常菜分享给你，关注带你领略四海八荒舌尖上的美食。
【早餐吃饭是个技术活？看看这道胡萝卜丝煎饼有多少学问】
早餐，大家都知道很重要，但要吃好它还真是技术活~
早餐是一天中最不轻易转变成脂肪的一餐（减肥一族最不用担心的一餐，可以放开了吃），所供给的热量占全天的30%，这个主要是靠主食来供给的。缺乏碳水化合物主食，可能会造成营养不良。因此一定要适量摄进一些富含蛋白质和脂肪的食品，如鸡蛋、肉松、豆制品等食品，但现在很多人早起上班，为了赶时间根本没时间做“硬餐”，今天阿飞给大家分享只用5分钟就能轻松搞定的的快手早餐胡萝卜丝煎饼，为了承包全家人一天的刚需营养，阿飞还加了一些小茴香，香味更加浓郁哦~
胡萝卜富含胡萝卜素，还富含维生素B1、维生素B2、钙、铁、磷等维生素和矿物质。由于胡萝卜中的维生素B2和叶酸有抗癌作用，经常食用可以增强人体的抗癌能力，所以被称为“预防癌症的蔬菜”。美国科学家的一项研究表明，常吃胡萝卜可以预防肺癌。
小茴香菜是集医药、调味、食用、化妆于一身的多用植物。它的主要成分是蛋白质、脂肪、膳食纤维、茴香脑、小茴香酮、茴香醛等。可以增加胃肠蠕动，有健胃、行气的功效，有助于缓解痉挛、减轻疼痛;并且能刺激胃肠神经血管，促进唾液和胃液分泌，起到增进食欲，帮助消化的作用~
——胡萝卜丝煎饼之美味小技巧——
１．胡萝卜一定要切细一点，方便煎熟;
２．糊和的不宜太稠，稠了煎出来会非常的厚;
【胡萝卜丝煎饼】特点—蓬松软糯营养满分
材料准备：
【主料】胡萝卜
【配料】小茴香/面粉/鸡蛋
【调料】食盐2克/鸡粉2克/香油5克
