14把姜末和辣椒圈放在碗里加15克醋和15克生抽搅匀。
15晾凉的松花蛋肠倒扣脱模切片摆盘即可蘸汁食用。
小提示:如果家里有塑料肠衣的话用肠衣做就跟超市买的松花蛋肠一模一样啦!拌匀的蛋液上的浮沫一定要撇掉做好的成品表面才漂亮。所用容器一定要耐高温的,而且根据容器的大小高矮不同,要增减一下蒸的时间,观察蛋液中间凝固了就行了。
14把姜末和辣椒圈放在碗里加15克醋和15克生抽搅匀。
15晾凉的松花蛋肠倒扣脱模切片摆盘即可蘸汁食用。
小提示:如果家里有塑料肠衣的话用肠衣做就跟超市买的松花蛋肠一模一样啦!拌匀的蛋液上的浮沫一定要撇掉做好的成品表面才漂亮。所用容器一定要耐高温的,而且根据容器的大小高矮不同,要增减一下蒸的时间,观察蛋液中间凝固了就行了。
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