低嘌呤食物食谱大全,低嘌呤的食物菜单一览表

冬季进补的时候，大家往往会吃各种肉类，给自己提供热量，祛寒暖身。但是这些肉类中有很多都是高嘌呤的，食用过多会产生尿酸。特别是中老年人进入冬季之后，膝关节部位会出现反复的疼痛感，严重影响到正常的生活和健康。

尤其是猪肉和鸡肉食用过多会引起痛风、尿酸高，造成手脚疼痛的问题！每100克的猪肉中，嘌呤含量在75-150毫克左右；而鸡肉的嘌呤含量也超过了100毫克。

所以冬天建议中老年人，少吃嘌呤含量高的鸡肉和猪肉，多吃这5种“低嘌呤”食物，手脚不痛营养高！

推荐做法：【豆皮肉丝汤】

1.准备一小块里脊肉，先平刀片成薄片再切成肉丝；豆腐皮两张，划开以后叠放在一起，切成豆腐丝；海带一把切成段，放入清水中洗干净；碗中打入两个鸡蛋，加入少许食盐，搅拌打散；再切点葱花备用。

2.锅内烧水，放入豆腐皮，加入一点食盐入底味，食盐还能增加豆腐皮的筋性，大约煮1分钟去一下豆腥味，把豆腐皮倒出来，用清水冲洗几下，控水备用。