2、提前浸泡4个小时的粽子叶,放入锅中煮10分钟,然后再浸泡半个小时再用,这样处理的粽子叶柔软有韧性,包出的粽子不破不裂。
3、材料准备好以后,我们开始包粽子,先取两片粽子叶,正面朝上,然后首尾对压,在三分之一处折一下,形成一个漏斗状。
4、依次放入大黄米和蛋黄,均匀铺好,最后上面再铺上一层大黄米,用勺子压紧实,然后包成粽子的形状,捆好即可。
5、包好的粽子放入电压力锅中,加入适量的清水,水能没过粽子即可,然后盖上高压锅盖子,按键选择30分钟即可。
2、提前浸泡4个小时的粽子叶,放入锅中煮10分钟,然后再浸泡半个小时再用,这样处理的粽子叶柔软有韧性,包出的粽子不破不裂。
3、材料准备好以后,我们开始包粽子,先取两片粽子叶,正面朝上,然后首尾对压,在三分之一处折一下,形成一个漏斗状。
4、依次放入大黄米和蛋黄,均匀铺好,最后上面再铺上一层大黄米,用勺子压紧实,然后包成粽子的形状,捆好即可。
5、包好的粽子放入电压力锅中,加入适量的清水,水能没过粽子即可,然后盖上高压锅盖子,按键选择30分钟即可。
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