在海底的海参
●底播海参,接近于野生海参,就是将海参苗投入到大海里,让海参在海底自由生长,养殖户只需要承包一片海域就可以了。
漫水池海参养殖池
●漫水池海参,就是在海边建设海参池,海参池的水随着海水涨跌潮变化进行换水,相对于底播海参而言,更利于捕捞,可以有效限制海参的活动,也可以算是野生。
网箱养殖海参
●网箱海参,就是在海面上建设养殖网箱,将海参苗投放在网箱里,投放饲料养殖,这是目前产量最高的一种方式,但不属于野生,价格就比较低。
不漫水海参养殖池
●不漫水海参,就是人工修建的养殖池,水源靠水泵从海里提水,基本不存在水循环,养殖密度比较大,饲料喂养,这种养殖方式,每隔一年或者两年会清理一次池子,因为池子里面有各种危害海参的东西,有时候为了便利部分养殖户就会在清池的时候使用到敌敌畏,甚至还可能使用毒性更强的敌百虫。
这次央视曝光的就是这种不漫水的海参养殖方式,其他三种不会存在使用敌敌畏的情况,因此这次曝光并不具备普遍性。
值得一提的是,使用敌敌畏的时候,是清池的时候,并不是养殖的时候,因此即便是不漫水的养殖方式,养殖出来的海参也不会有残留,因为如果真的在养殖过程中使用敌敌畏,海参苗也会死。
因此,没有必要因为敌敌畏这个事件,就对整个海参行业失去信心,这是不合理也不科学的。
三、敌敌畏海参事件,让我们有哪些启示?从这次曝光的海参养殖使用敌敌畏的事件来看,三农哥得到2个方面的启示。
(一)规范海参养殖,制定技术规范,很有必要
这次事件中,违规使用敌敌畏的这些农户,除了本身利于驱动、图方便外,更多的还是对海参养殖的一些技术和规范不了解,借助这次曝光,完全可以设计出更加科学、规范的技术规程,在调查敌敌畏事件的同时,应该给出更加科学的指导,不能只是一味的禁止,而不给出更好的做法,比如是不是可以用生石灰进行消毒?我想应该借助这次事件,集合行业的力量,为规范整个行业做出应该有的贡献。
(二)水产品进行兽药、抗生素残留检测的同时还应该进行农残检测
敌敌畏海参事件,让我想起了奶粉行业的三聚氰胺事件,为了追求蛋白质含量,违规添加三聚氰胺,当时之所以能够通过检测,那就是因为检测方法使用的是全氮检测法。