煮茶用冷水还是沸水？
建议用沸水煮茶，即先煮水再煮茶。
煮茶壶先加入水，煮至沸腾，再置入干茶煮沸。如果是冷水和干茶一起煮，过程很长，茶叶中的内含物质析出很块，容易让茶汤过浓。
茶巾是干什么用的？
茶席中的茶巾作用是擦拭茶具外面或底部的茶渍、水渍，但它不是抹布，不可以到处擦！
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