生椰拿铁不同甜度糖量差距较大,而陨石拿铁糖含量只差了一点点。难道是商家在偷偷给陨石拿铁多加糖吗?
其实,商家或许没那么不靠谱。我们推测出现这样的结果,可能是因为生椰拿铁是靠糖浆调整糖量,而陨石拿铁主要的糖在小料「陨石」里,和奶茶里的脆啵啵/寒天差不多,所以买的时候没必要纠结,三个糖含量差不多。
02 含奶量
和很多奶茶里没有奶相比,咖啡可是实在了不少,拿铁、玛奇朵大多是咖啡液 奶的调配。
为了搞清楚哪家的咖啡更实在,用喝咖啡替代喝纯牛奶,我们还检测了咖啡的蛋白质含量。
看到结果,编辑小姐姐很开心,真的可以少喝一盒牛奶了。
R幸的厚乳拿铁、偷心西梅拿铁,星B克的焦糖玛奇朵、拿铁以及M*n*er的桂花龙井拿铁中的蛋白质含量,都能和一盒牛奶媲美。
我们还发现各种燕麦、生椰拿铁的蛋白质含量普遍不高,更适合想尝试新口味的朋友们。
二、喝咖啡能减肥吗?前面我们发现了咖啡奶茶化,有的咖啡加了不少糖。然而,很多人喝咖啡的原因却是相信喝咖啡有助于减肥。
咖啡减肥靠不靠谱,我们从热量和文献研究两方面来看。
01 热量
从热量上看,「好喝」的咖啡不但不能减肥,还可能是让你变胖的元凶: