平时逛超市，总能看到一大片“牛奶”销售区，摆满了各式各样的奶产品。巴氏奶、低脂奶、舒化奶、早餐奶……让人眼花缭乱、无从下手，到底该挑哪一种，成了让人头疼的问题。
牛奶口感好、营养价值高，成为很多人的最爱。2016年发布的《中国居民膳食指南》中建议，成人每天食用300g牛奶乳制品。
每100克牛奶所含营养成分表
那这些牛奶都有什么区别？又该如何挑选呢？下面就一起来看看吧！
巴氏*菌乳和常温奶怎么选？想必即便是生活中不常喝牛奶的人，也都听过“巴氏*菌”这个词吧。巴氏*菌乳是仅以生牛 (羊) 乳为原料，经巴氏*菌等工序制得的牛奶饮品。
2010年3月26日发布的食品安全国家标准GB19301-2010，对生乳的定义是:从符合国家有关要求的健康奶畜乳房中挤出的无任何成分改变的常乳。
巴氏*菌采用72-85℃左右的低温*菌，这种做法在*灭牛奶中的有害菌群的同时， 还能完好保存牛奶中的营养物质和纯正口感。
但缺点是保质期很短，产品包装上会标注“鲜牛 (羊) 奶”或“鲜牛 (羊) 乳”。
