最后在包之前，准备适量 青菜焯烫后切碎，然后加油拌匀后一起放入腌制好的肉馅中，继续搅拌均匀，这样包子馅料就做好了。
做包子我一直都是用一次发酵的法子，也就是直接将面团揉成光滑的样子，然后搓长条，分成小面剂。
这里说下包子皮的用量，我是面粉500克，南瓜粉30克，水280克，食用油25克，糖20克，盐巴3克一起放入厨师机搅拌成光滑的面团。
接着将小面剂按扁然后擀成中间厚边缘薄的包子皮，中间放入馅料然后包起来。
包好的包子直接放入蒸笼，然后进行一次发酵大约25分钟就差不多了，冷水上锅，上汽后蒸15分钟。
