因此，能让胰岛素水平整天都维持在低水平，就可以预防，甚至逆转轻微的胰岛素抵抗。
如果针对长期形成的胰岛素抵抗，就需要断食更久——超过 24 小时，甚至更长。
从治疗的角度来看，断食的主要优势之一是没有上限。这意味着：禁食没有期限限制。世界断食记录是 382 天，而这个病人没有出现任何不良反应。
断食 382 天后的变化
但“无限制”并不适用于药物治疗。假如你服用二甲双胍（糖尿病治疗药物），会有最高剂量的限制。
这也是为什么胰岛素治疗流行的原因，因为胰岛素用量没有天花板。
（说个离题的事，最近我们诊所来了一位每天打 400 单位胰岛素的女士，这样大的剂量才能让她的内分泌系统控制住她的血糖，我完全震惊了！）
同样的，断食疗法很弹性，没有天花板限制，我可以持续断食到达成想要的治疗结果。
如果你不吃东西，体重就会降低，所以断食是肯定有效果的。唯一的问题是安全及遵从性。对于更复杂或严重的病例，我们可以直接增加剂量。
最后，感谢我的朋友 Ted Naiman 博士，提供文中的图表。
