【西兰花木耳炒虾仁】
【原料】：黑木耳、胡萝卜、虾仁、西兰花、黄辣椒、食用油、食用盐、料酒、姜粉、姜丝。
【做法】：黑木耳泡发后用开水焯熟，西兰花掰小朵开水焯熟，胡萝卜去皮切薄片；大虾剥出虾仁去虾线，用料酒，姜粉，盐腌制片刻；炒锅上火烧热，放少许食用油，把姜丝和胡萝卜片放进去翻炒片刻，再放虾仁翻炒断生，放木耳、西兰花，加少许生抽酱油，少许盐调味，翻炒均匀，就可以出锅装盘！
色彩丰富的一盘时蔬炒菜，是我喜欢的风格，把多种食材炒在一盘，颜色好看，口味丰富，营养又好，能够引起食欲，夏天没胃口，不如来一盘这个家常炒菜吧！
【原料】：黄瓜1根、凉皮1袋、木耳、胡萝卜、食用盐、生抽酱油、香醋、芝麻酱、白砂糖、凉白开水；
【做法】：凉皮是成袋装的，取出后用纯净水冲洗就可以分开，摆在盘里；黄瓜去皮切丝，胡萝卜去皮切丝，黑木耳泡发后用开水焯熟也切成丝，一起码在凉皮上；用一勺芝麻酱加三勺香醋，一勺生抽酱油，两勺凉白开水、少许盐和白砂糖调拌均匀成调味汁，浇到盘子里，拌均匀就可以了。
饭店里一盘十几块钱的麻酱凉皮，在家里三四块钱的成本就可以做一盘，简单省事又好吃，凉皮和黄瓜最好放冰箱里冷藏一下再用，清爽开胃，很适合夏天。
【原料】大米、黑米、小米、清水；
【做法】：把大米、黑米、小米以8:1:1的比例放到小盆里，清洗干净后放进电饭煲里，加上清水，启动电饭煲煮饭功能，约一小时后即可成熟。
大米里加一些黑米和小米，不仅可以让颜色更丰富，口感也会更好，电饭煲焖煮米饭较长，所以黑米不需要提前浸泡，也一样能焖煮的很好。
饮品就是【西瓜汁】了，夏天里西瓜是每天必吃的水果之一，把西瓜去黑籽放到料理机里搅打成西瓜汁，甜甜的，尤其是冰镇后的西瓜，凉凉的更好喝，西瓜含水量比较大，不需要额外加水，就可以打出美味西瓜汁。
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