十大名吃银杏果,银杏树上面银杏果怎么吃

相传二三百年以前，青城山一位年高的道长久病不愈。天师洞的一位道士便多次取用银杏树所结的白果，同嫩母鸡烧汤，文火炖浓后，给道长食用，道长病情好转，不久便恢复了健康。从此，白果烧鸡便闻名整个四川地区。

后来，三国蜀汉范长生在青城山建范氏庄园，巧妙烹饪白果，食之本色、本味，寿齐彭祖。唐安史之乱，明皇避乱蜀中，驻辇长生宫，使道家饮食得以进一步发展和丰富。白果炖鸡也成了川菜里极具特色的一道川菜。