米冻过了怎么保存,米冷冻后能常温保存吗

滤取灰水，用来泡米。

不停搅拌，熬制米冻。

熬制米冻，辛苦异常。为防止米冻烧糊，全程需人工搅拌，并依靠在反复实践中悟出的经验，适时添加清水，适时调整火候。做成一锅米冻，需手脚不停地忙活几个小时。

用石磨将泡过灰水的大米磨成浆。

将米冻放入冷库储存。

赤土米冻制作精细，吃法多样，根据食客喜好，可炒可煮、可蒸可煎，吃起来香软爽滑，入口即化，有益于健脾和胃、增进食欲等。