第三种:无花果干,无花果是我夏季最爱吃的水果之一,它肉质松软,脆生生、甜腻腻的,大小如洋葱头,里面却甜如蜜,而且带着芝麻和香蕉的混合味,真的很好吃,但是新鲜的无花果一般只能放一个晚上,第二天就会变味道,为了能从夏吃到冬,我每年都会晒一些无花果干。先将无花果洗净晾干,但是不可以直接晒,那样会坏掉的,要先将无花果放入烤箱中烘干,使水分大量流失,这样再到太阳底下晒干就可以了,晒好后装入密封袋,再放到阴凉处保存,一年都不会坏。
第四种:葡萄干,说到葡萄干,相信很多人都爱吃,而夏季正是葡萄最便宜的时候,趁着便宜,可以自制葡萄酒,还可以晒葡萄干,葡萄晒干不需要水煮,但是由于葡萄的水分太多,可以先放入烤箱内脱水,然后再放到太阳底下暴晒就可以了,晒制的葡萄干口感酸酸甜甜,很有嚼劲,是不错的小零食。
第五种:芒果干,芒果干大家都吃过,但是价格比较贵,所以趁着夏季便宜,可以自己晒干,选择芒果时最好选用肉厚、皮薄、核小的芒果,因为这样的芒果出干率比较高,而且晒出的芒果干口感细腻柔滑,更加的好吃。