卤鸡蛋汤能放多久,卤鸡蛋能不能在卤汤里泡一晚上

首页 > 生活 > 作者:YD1662024-07-01 11:34:24

生鸡蛋冷水下锅(鸡蛋铺满锅底要十几个),

大火烧开转小火煮10分钟,

关火焖5分钟,

捞出鸡蛋过凉水(好剥皮)。

剥皮鸡蛋放入锅中,加一个八角、一块桂皮(和八角大小差不多)、冰糖六粒(根据口味酌情加减)、干辣椒两个(喜欢吃的放)、生抽、老抽(上色用的),加水满过鸡蛋,大火烧开,转小火煮20分钟,关火,鸡蛋继续在汤里浸泡入味,吃的时候再捞出(鸡蛋在汤里泡一夜更加入味)。

做完卤鸡蛋的汤可以炖菜。

栏目热文

文档排行

本站推荐

Copyright © 2018 - 2021 www.yd166.com., All Rights Reserved.