怀姜为博爱县主要特产之一，怀姜与其它地方生产的生姜相比，有一显著特点，那就是姜块大，色黄，纤维素多，丝细，而且品质佳、味道鲜、香辣宜口，百煮不烂，抗逆力强，含水量少，易加工贮藏，是同类中的佼佼者。
怀姜在下期城已有1700多年的栽培历史。晋代诗人潘岳任怀县县令时曾写有“瓜瓞蔓长苞，姜竿纷广哇”的诗句，生动地描述了怀姜的种植及生长情况。
潘岳？和潘安是什么关系？都是晋代人，不过，潘岳不是潘安的哥哥或者弟弟或者表哥表弟什么的。
潘安就是潘岳，潘岳就是潘安。
潘岳（247年一300年），即潘安，字安仁，西晋文学家。祖籍荥阳中牟。潘岳出生在一个中小阶层的士大夫家庭，祖父潘瑾，安平（今河北省衡水市安平县一带)太守。父亲潘芘，琅邪（今山东省诸城市一带）内史。潘岳从小受到很好的文学熏陶，“总角辩惠，口藻清艳，乡邑称为奇童。”
长大以后更是高步一时。司马炎建晋后，潘岳被召授司空掾。咸宁四年（278年）），潘岳为太尉掾。后出为河阳县（今孟州市）县令，四年后迁怀县（今武陟县）县令。永熙元年(290年），潘岳为太傅府主簿。元康六年（296年）前后回到洛阳。历任著作郎、给事黄门侍郎等职。晋惠帝永康元年(300年），被诬谋反被*，灭三族。
