刀鱼放冰箱里怎么保存,怎么储存刀鱼的正确方法

腌制好的带鱼两面拍上一层面粉，准备一会儿下锅煎。

拍上的面粉需要用手压一压，要沾的均匀、牢固、轻薄才会好吃。

锅中倒入适量油，油温大概7-8成热时下入带鱼，小火煎至两面金黄即可。

这是带鱼好的部分，虽然冷冻了很长时间，但是经过腌制，肉质还是很细嫩的，没有腥味，趁热吃很香！

【风干咸带鱼】

剩余的带鱼清洗干净，鱼肚子剪去不要，鱼肚子经过长时间冷冻再化冻本身就烂烂的，水分也大，直接顺着脊骨剪去，保留上半部分背部的肉就可以了。

带鱼清洗、处理干净后整齐的放在盆中。