第六步：等到锅里已经沸腾了，大火转成小火熬制三分钟就可以关火出锅了。
【小贴士】
1、煮白粥用的米最好是大颗的珍珠米，喝起来口感更爽滑可口。
2、为了不浪费冷冻的时间，建议大家在前一天晚上就把米放进冰箱冷冻，第二天就可以直接煮了。
3、把碗放进开水里能够快速解冻冰块的边缘，这样就能更快地让冰块和碗之间分离。
4、米冰块不需要完全解冻，解冻到能拿出来就行了。
5、在熬米粥的过程中，大家要记得经常搅拌，因为靠近火源的锅底温度最高，如果不搅拌的话米就会沉在锅底，容易变糊。
6、在煮粥的时候加入几滴花生油不但可以给米粥提香，还能防止米汤溢出。
快速煮米粥的步骤里不可少的一步就是把米提前冻成冰块再煮。其实原理很简单，因为经过了长时间的冷冻，米粒的组织已经遭受到破坏，因此上面产生了许多蜂球状的小孔，吸水力也有所增强。在遇到热水后，米粒就会快速变得松散，里面的淀粉也开始变成糊状，短时间之内就会被煮熟了。
好了今天小编的分享就到这里了，这样的煮白粥方法快速简单，而且煮出来的白粥口感也很不错，希望大家在这寒冷的冬天早晨也能吃上一碗热气腾腾的白粥。
