夏去秋来，转眼之间，已经到了十月份了，赣南地区的气温，开始慢慢转凉，过完中秋了，离赣南脐橙上市的日子，也就不远了，赣南脐橙，是中华名果，中国国家地理标志产品，它以果形周正，颜色橙红的外观，香甜脆爽的口感，赢得了市场的认可，深受广大吃货们的喜爱，那么，2020年赣南脐橙会在什么时间上市？几月份的赣南脐橙最好吃呢？
首先来个一般性的总结，一般正常情况下，赣南脐橙是11月初初步成熟，颜色是由青色转黄色阶段，青黄相间，黄色占主导，此时的赣南脐橙可以尝鲜。
11月底到12月初的赣南脐橙近乎完全成熟，颜色也几乎转为了橙黄色，甜度已经达到了消费者要求，可以大批量上市。
12月中旬到次年1月中旬，在时间的催化下，赣南脐橙已经彻底成熟，果皮从橙黄色变成橙红色，酸度已经完全转为了甜度，甜度和水分也已经达到最佳组合，此时也是赣南脐橙最好吃的阶段。
次年1月中旬后到2月以后，此时的赣南脐橙已经过了成熟期，如不采取留树保鲜措施，果实挂在树上水分将会流失，而且此时的赣南处在霜降期，脐橙水分流失会更加严重，影响口感。
1、 脐橙品种决定赣南脐橙几月份成熟。
大家都知道赣南脐橙好吃，但是很多人并不知道赣南脐橙其实并不是指一个品种，但因绝大多数种植的是一种叫纽荷尔脐橙的品种（95%以上），所以赣南脐橙也可以泛指纽荷尔脐橙（其他早熟、晚熟另说）。
而纽荷尔脐橙属于一种中熟的脐橙，生物学上从开花到结果至少要经过270天才能真正成熟，花期是从每年的3月底开始，所以从纽荷尔品种来说赣南脐橙是12月份成熟。
2、 种植环境影响赣南脐橙几月份成熟。
脐橙品种并不是决定赣南脐橙成熟的唯一因素，种植环境也会对脐橙成熟的产生影响。俗话说天时地利人和，纽荷尔脐橙全国很多省份都有种植，为啥赣南脐橙的口感就独树一帜呢？
除了赣南这片红土地含有稀土外，赣南地区的气候，比如温度、降水、光照时刻在影响赣南脐橙的口感和成熟。而赣南每年的气候尽管相似，但还是有许多不同之处，因此每年赣南脐橙的成熟时间会有差异。
3、 种植管理技术对赣南脐橙成熟的影响。
果农的种植管理技术对赣南脐橙成熟的影响是不容忽视的，其中影响最重要的一点就是果农对果园的投入。比如说施肥，舍得投入的果农舍得施有机肥，不舍得投入的果农就施复合肥（俗话说化肥），施有机肥的果园肯定比施复合肥的果园更早达到甜度要求，施化肥的果园可能在一个月后才能在口感上满足消费者的要求。
可想而知，果农对赣南脐橙成熟的影响有多大，现在赣南脐橙可以说是果农的摇钱树，
不管从保护赣南脐橙的品牌还是消费者利益、甚至自己的利益来说，希望果农能从长远利益出发去管理好自己的果园。
赣南脐橙几月份成熟？如果想尝鲜，那么11月初初步成熟赣南脐橙也可；如果开始批量采摘，那么11月底或12月初的赣南脐橙几乎完全成熟；如果想要最好吃的赣南脐橙，那么12月中旬到次年1月中旬的赣南脐橙已经完全成熟；超过了次年1月中旬的赣南脐橙已经成熟过头了，水分流失反而影响口感。
最后要指出的是赣南脐橙几月份成熟和赣南脐橙上市时间是有区别的，成熟时间受以上三点因素影响，而上市时间是由赣州市果业局对全市赣南脐橙采样检测结果以及赣州气象部门短期气候预测等因素的综合分析决定的。如果在赣南脐橙上市时间前期发现在市场售卖赣南脐橙的行为，那么几乎可以100%肯定是打了甜蜜素催熟上市的脐橙。
