由于宝宝的大爱,今年抢在开摘季次日(11月11日),云吞妈妈就让家在黄柏乡万亩脐橙基地的朋友,打包刚下树的脐橙快递过来。
虽然很“不巧”地碰上了双十一的快递高峰,但那个知名快递品牌还是相当给力,在11月12日(次日)晚上就把20斤脐橙送到了家门口。
(助农也是帮朋友。想要了解来自黄柏乡万亩脐橙基地的正宗赣南脐橙,请后台私信云吞妈妈,关键字“赣南脐橙”)
虽然只是选择了价格更便宜的标准果,但规格是65mm-95mm一点不少,脐橙看起来个个都挺硕大的。跟云吞宝宝的小拳头相比,完胜!
新下树的脐橙,皮还有那么一点青黄,这和脐橙本身的成长时间特点相关。
其实只要细心品尝,虽然同为脐橙,但其口感在各个时期均有不同的特点。
像这次抢先买来的脐橙,由于还处于刚开摘的时节,因此云吞妈妈倾向把这称为“初熟期”的果实。从11月中旬到下旬,这个历程大概会持续15天左右。
初熟的脐橙口感,特点是清新。
清甜中带一丝天然的酸,但不会酸牙齿;同时饱满的橙汁充盈,这就是只属于初熟期的口感,令人感觉心旷神怡。就彷如是豆蔻年华、情窦初开的少女,莞尔间带一点点青涩,却满盈着诱人的胶原蛋白质感。
而从11月下旬开始,赣南脐橙更为成熟,此时口感甜度更高,特色也不相同,云吞妈妈则倾向把这称为“丰稔期”。