表皮酥脆、内里Q弹，非油炸更健康，减脂期解馋必备。
By Rocta
用料
- 鸡胸肉 250克
- 土豆 250克
- 大蒜 3瓣
- 黑胡椒粉 若干
- 盐 若干
- 鸡粉 若干
- 耗油 3勺
- 玉米淀粉 3勺
- 食用油 半勺
做法步骤
1、一块儿鸡胸肉和土豆按照1：1比例切成小丁，三瓣大蒜切末备用；
2、将以上食材放入料理机加盐、黑胡椒粉、鸡粉若干，加耗油三勺、玉米淀粉三勺搅拌成泥；
3、将搅好的鸡肉泥反复摔打出胶质增强Q弹的口感，烤盘表面刷油，将鸡肉泥放置在烤盘上，用勺子按压定型；
4、鸡肉泥表面刷一层薄薄的食用油，送入烤箱220°烤25分钟即可。
鸡胸肉的饮食禁忌
芹菜、李子、兔肉等
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