丨本文由小陈茶事原创
丨首发于头条号：小陈茶事
丨作者：村姑陈
《1》
收到一则存茶求助。
“月初熟人寄了一斤今年的高等级白牡丹散茶，抓了一些放在带有橡胶圈的小玻璃罐里方便平时喝，其余的还是原箱密封保存。隔了不到半个月，发现那款白牡丹的香气淡了，闻不出任何花香，赶紧打开大箱去闻，干茶香气还很足，请问这是跑气吗？明明那个玻璃罐很密封啊，打开时老费劲了。”
其实，刚听到玻璃罐存茶时，就已经察觉不妙。
日常短期存茶，玻璃罐并不是良选。
哪怕这个玻璃罐看着再精致、好看，花纹有个性。
哪怕这个玻璃罐子，罐口专门加上了一圈橡胶圈，密封性很强，每次打开取茶时都要费一番力气。
光是冲着“不避光”这点，就已经断了玻璃罐存茶的后路。
不管是什么茶，都离不开避光储存。
不然，容易发生“光氧化”，导致变质。
叶片内部的叶绿素，受到光线侵蚀，逐渐转变褪色，色泽逐渐暗沉。
茶叶内部的芳香物质，隔空受到强烈光照影响，逐渐分解流失，造成香气寡淡乏味。
等到最后，哪怕罐子内部的茶叶依旧处于严严实实的密封状态。
在没有跑气的前提下，大量茶香也会凭空消失不见。
居家日常存茶，选对适合的存茶罐，方能完美保留好茶的色、香、味。
玻璃罐、紫砂罐、陶瓷罐、铁罐、竹罐等，做出正确选择，才不会白白遭受存茶损失。
《2》
一、玻璃罐存茶，不做推荐。
玻璃罐存茶，有不少硬伤。
最最最明显的弊端，在于不避光。
除此外，玻璃罐的隔热性能，也不出色。
不避光 不隔热，这两大致命硬伤，分分钟会摧毁一款好茶。
存茶不避光，会导致好茶变色、变味、变质。
不论从哪个角度看，都不可取。
