喜欢喝茶的朋友应该知道不同地区产的茶味道是不一样的，不仅因为茶树品种的不同，当然各地气候、温度、土质等因素的差异，也影响了茶树的生长，所以才会使得各地的茶都具有自己的特点。茶树的一生指的是它从萌芽、生长、开花、结果、衰老、更新到死亡，要经历一段相当长的时期，短的数十年，长的可达百年以上。那么什么样的环境适合茶树生长呢？
阳光：光照是茶树生存的首要条件，阳光不能太强也不能太弱，对紫外线有特殊嗜好，因而高山出好茶。
气候：一年中茶树的生长期是由温度条件支配的，最适宜茶树生长的温度是20—30℃，气温下降到-10℃以下时，就会受到严重的冻害，但气温如持续保持35℃以上的高温时，茶树新梢就会出现枯萎和叶片脱落的现象。
水分：年降雨量在1500毫米左右时最适宜茶树生长，一般在茶树生长期中，平均每月降雨量有100毫米亦可。在茶树的生长期中，一般夏季需水量最多，春秋两季次之，冬季更次之，如果不能满足这一水量需求规律，不仅茶树的生长将受到限制，而且还会影响茶叶的产量和品质。在空气和土壤中水分不足的情况下，茶树的芽叶和枝条的生长停滞，叶片易硬化粗老。
土壤：土壤是茶树赖以生存的基础，茶树为深根植物，要求土壤的土层深厚、土质松疏、排水和通气较好。适宜茶树生长的土壤为pH值在4．5～6．5之间的酸性土壤。
地形：茶园地形条件主要有海拔、坡地、坡向等。在一定高度的山区，雨量充沛，云雾多，空气湿度大，漫射光强，对茶树的生育有利，但也不是越高越好。
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