小雪过后,马上就步入深冬,这个时候稍不注意,“湿气”就会侵入我们的身体。很容易出现“食欲不振、四肢酸软、脸色暗黄”等现象,所以冬天,祛湿是重中之重。
老话说:“湿气不除,百病生”,所以,我们要多吃一些祛湿的食物,让身体更健康。冬天养精蓄锐,来年开春才能手脚有劲、精神好。
建议中老年人:多吃4种粗粮,每天换着吃,健脾祛湿,增强体质,安稳过冬。
一、小米——清热祛湿推荐做法:【青菜小米粥】
1.准备鲜嫩的芥兰一小把,切成碎末,大家也可以根据自己的口味,换成其他时令蔬菜;准备一把小米,放入清水中,抓洗干净以后浸泡10分钟,把小米泡开更容易煮熟。再切点红枣粒、胡萝卜丁备用。
2.锅内加入少许植物油、一勺食盐,水烧开以后把芥兰倒入锅中,快速焯水20秒钟,去掉一下苦涩味,把芥兰倒出来用凉水冲洗几下,以免芥兰回软,口感不够清脆。