3.14 储存
新鲜的羊肚菌可采用冷冻储存，干羊肚菌可装在薄膜袋中密封储存。
当出现杂菌时，用生石灰粉撒在杂菌感染处，并用土壤原地掩埋，防止继续生长扩散。虫害的防治以预防为主，若发现较多跳虫，前期可以喷洒1 000～2 000倍稀释的高效氯氰菊酯*灭跳虫。出菇阶段，若发现菇蝇，可放置粘虫板进行处理。
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