大厨怎么做鲜牦牛,鲜牦牛肉怎样做最好吃又简单

牦牛有肉牛之王的称号，而三牦记用的都是若尔盖雪域高原牦牛，吃虫草干贝、喝山泉水，这简直就是王中贵族辽~

以为四川火锅只有辣？这里口味多到让你赶紧撤回之前的固有想法，1种牛7种吃法，涮、烤、闷、蒸、煮、拌、炒，一周连着吃都能不重样呀~

吃牦牛第一招——花式涮牛肉。切得薄薄的牛肉，轻轻涮个几秒钟就能吃了。