那条大乌上了案台活蹦乱跳,鱼生师傅毕竟是行家,三两下就让它安静了,做鱼的时候还说这真是条好鱼.....听得咱美滋滋的,呵呵。他做鱼的时候咱也不好意思拍,问了下师傅鱼大概有多少斤,他说6斤左右,哦,又破记录了!这条大乌居然还有鱼子酱,少见,以前看过舌尖上的中国”推荐的乌鱼子(不确定是不是舌尖),讲的是台湾那边的,每到鲻鱼(本地叫乌鱼)繁殖的季节,都会大量捕捉雌性乌鱼,只取鱼卵,然后用特殊工艺加工成乌鱼子,是一种营养和口感及佳的高档食品,听说一斤4000千块钱呢!可惜俺不会做,有点浪费了
师傅的一阵刀光剑影过后,一盘精致而又华丽的美食终于亮相了
各位恨吃乌鱼生已久的吃货们,眼疾手快的开始出击啦
而俺,只能默默的夹着配菜里的花生米......后来在大伙的怂恿下,鼓起勇气吃了一片,话说蘸着蒜泥 各种配菜味道还可以,只是对俺这种不习惯吃生的人来说,真的没有那种再吃的*,然后试着蘸着酱油芥末又尝了一片......本想一鼓作气咽下去,啊,真心咽不下去啊,看来本人真不是吃鱼生的料
以前一直以为乌鱼要做成鱼饭才好吃,原来新鲜的乌鱼蒸出来也这么美味,除了味道鲜美之外,鱼肉纹理清晰,夹起来都是一片片的,而且还特别有嚼劲,在口里嚼着嚼着感觉变成了鱼丝,略带点鸡肉的味道,还有乌鱼子,一样的美味,不知道那种千元一斤加工好的乌鱼子又是什么味道
还有2斤左右的鱼头鱼骨,留给了菜园子的主人请客晚上煮鱼粥
一群吃货的鱼生大扫荡......领导满意,大家满意,偶得赞无数
酒饱饭足后大家一起喝茶聊天说下次一定要去俺钓鱼的地方游玩,其实俺早就有这个想法,这不,连去哪家饭店吃饭俺都提前准备了,为了大家的福利,俺一定让大家满意!