牛肉和西红柿可以同食

首页 > 生活 > 作者:YD1662024-07-22 04:45:11

小贴士:

1.用冷水锅先煮一遍牛肉的作用是去除血水和杂质,因为水温和牛肉的温度是一起由凉到热的,所以牛肉不会因为温度的忽然变化而变紧,影响口感。接下来用热的流动水再次冲洗牛肉,也同理。2.调入冰糖是为了中和西红柿的酸,也可以提鲜。3.这道菜也可以用高压锅来烹制,更节省时间:先煮牛腩肉汤,出蒸气后,用中火压20分钟,自然降温至可以打开高压锅盖,加入切好的西红柿、土豆和洋葱,出蒸气后,再用中火压10分钟就可以了。4.炖煮2个小时是为了让番茄更入味,时间长短可视自己口味做出调整。

【原标题:番茄土豆炖牛腩】
上一页123末页

栏目热文

文档排行

本站推荐

Copyright © 2018 - 2021 www.yd166.com., All Rights Reserved.