茄子炖鸡最忌讳什么,茄子炖鸡最忌什么

大家好，我是舒晨，每天在这里分享各种家常美食，今天给大家分享咸香下饭的“茄子炖鸡块”。

茄子炖鸡块是一道北方常见的家常菜，茄子软烂入味，鸡块易脱骨，加点木耳和粉条，一个菜一家人吃饱，配米饭，馒头都可以。半只鸡，一个茄子，一把粉条，一把木耳就够了。降温了，来一锅热乎乎的炖菜，绝对吃的汤汁都不剩。这道菜做法简单，步骤详细，让我们一起看一下具体的制作步骤吧。

【茄子炖鸡块】

材料：茄子 鸡块 木耳 粉条

辅料：大蒜 生姜 大葱 八角

调料：植物油 食盐 味精 老抽 料酒

做法：