一个吃饭小心机,让我轻松掉秤好多斤,这个好习惯就是——改变吃饭顺序!
你有没有发现:同样一个餐桌上吃饭,为什么有的人吃成了一个胖子,有的人吃成了一个瘦子?这主要是他们的吃法不同,瘦子会比较偏爱吃青菜,而胖子比较爱吃肉。
如果一个瘦子吃饭先吃了一份青菜,饱腹感会大大提升,然后再吃肉类、主食,摄入量就会下降,热量摄入也会有所控制,身材不容易发胖。
而一个胖子如果先吃一份肉类,一碗米饭,然后再吃蔬菜,一顿饭下来热量摄入就会比瘦子多很多,身材也容易发胖。所以,减肥的人吃饭的时候,不如先吃蔬菜,然后吃肉,最后再吃主食。
而这也是有数据依据的,日本曾经对一组人员进行研究,一组人正常饮食,一组人先吃蔬菜跟肉,碳水主食放在最后吃的人,一组人安排减脂食谱进行饮食。
坚持半年后进行体重测量,最后发现第一组正常吃饭的人胖了2斤,第三针安排减脂食谱吃的人瘦了一斤,而B组只是调整了吃饭顺序,体重也下降了1斤。
而这样的研究结果,让人大感吃惊,为什么改变吃饭顺序就能有效控制体重?
1、研究人员发现,改变吃饭顺序后,一天的进食量降低了150-200卡路里左右。
2、吃饭先吃蔬菜,把主食放在最后吃,血糖会更稳定,可以降低血糖反应。
当然了,如果你一顿饭的蔬菜少得可怜,主食、肉却很多,那么无论怎么调整吃饭顺序,都无法控制卡路里摄入。
我们需要保证每天的蔬菜量占据总食物的一半以上,保证蔬菜的摄入量,这样可以保证膳食纤维、维生素的摄入,促进肠道蠕动,还能延缓消化跟吸收,控制血糖,减少对其他高热量食物的摄入。
此外,你还要区别一些伪蔬菜,比如:莲藕、南瓜、土豆、红薯属于碳水含量比较高的食物,不属于蔬菜,属于谷物粗粮,我们不能把它们当成蔬菜,而要当成主食吃,控制每餐主食摄入量为一拳头左右,避免过量摄入,才能避免脂肪堆积。
看到这里,你学会怎么吃了吗?
吃饭的时候先吃一小碗蔬菜,再吃肉类等高蛋白食物,前5分钟不要吃主食,主食放在最后吃,这样不节食、不饿肚子、不运动也能轻轻松松瘦下来。