普通大米的生熟比一般是1:2.3,一两大米可以做成115克的米饭,而三两大米做成米饭的重量其实已经有345克了。当然,经过食堂阿姨颤抖的手,打入碗中的饭还有多重就不好说了。
日常生活中,我们遇到的靠谱的减肥食谱或是膳食指南中,给出的食物重量一般都是生重。否则,一两熟米饭,胃口再小的女生,也几口就吃完了。
总之,“两”成为主食的计量单位,是一个特殊时代在我们生活中留下的痕迹,这个时代说近不近,说远其实也不远。但无论怎么说,吃饱了饭的日子才是幸福的。
文 | 卫奕奕
普通大米的生熟比一般是1:2.3,一两大米可以做成115克的米饭,而三两大米做成米饭的重量其实已经有345克了。当然,经过食堂阿姨颤抖的手,打入碗中的饭还有多重就不好说了。
日常生活中,我们遇到的靠谱的减肥食谱或是膳食指南中,给出的食物重量一般都是生重。否则,一两熟米饭,胃口再小的女生,也几口就吃完了。
总之,“两”成为主食的计量单位,是一个特殊时代在我们生活中留下的痕迹,这个时代说近不近,说远其实也不远。但无论怎么说,吃饱了饭的日子才是幸福的。
文 | 卫奕奕
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