1、准备半碗小米，一根山药，小米淘洗干净后用清水浸泡1个小时，山药洗净去皮，切成小块。
2、山药块和浸泡过的小米，全部都放入料理机中，倒入小米4倍量的清水，打成米糊。
3、山药小米糊打好后，倒入煮锅中，将梨去皮切块，也倒入煮锅中，开小火慢煮5分钟左右，加入适量的冰糖即可。
五、山药山药具有温而不燥、补而不腻的特点，一直是冬季滋补的佳品，可以改善体内湿气重的不适感。
推荐做法：山药糯米小饼
1、2根山药清洗干净去皮，切薄片放入蒸锅蒸12分钟左右，蒸熟后加入少量的白糖压成山药泥。
2、少量多次地加入糯米粉，搅拌均匀团成软硬适中的糯米粉团。
3、山药糯米粉团，团好后取适量的小块，揉成小球后压成饼状。
4、平底锅底部刷油，将压好的山药糯米小饼放入锅中，小火慢烙至两面金黄即可。
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