说出来你别不信,“毒菜”其实就在我们的生活之中,一不小心就会让人中招。
近几年,秋葵成为市民餐桌上受宠食材,但有一种剧毒植物:曼陀罗,和秋葵长得非常相似。
这件事就发生在成都,据四川省人民医院急诊ICU副主任医师邓磊介绍,一对四十多岁的夫妻双双被送入四川省人民医院急诊ICU抢救。
医生称,两人被送来时已经产生幻觉,躁狂不安,意识不清,胡言乱语等症状,七、八个人才将他们控制住!
在经过救治团队的治疗后,两人情况逐步稳定下来。随后这对夫妻表示,两人在菜市买了秋葵,并于晚餐时烹制进食。
“这与曼陀罗中毒的症状非常一致!”医生推测,这对夫妻应该误将曼陀罗当作秋葵了。
“毒菜”离我们并不远,可别不小心将可食的蔬菜跟那些长得像的“毒菜”搞混淆了!严重者还会出现生命危险!
01
秋葵 VS 曼陀罗
1、秋葵
秋葵,素有蔬菜王之称,有极高的经济用途和食用等价值,含有由果胶及多糖组成的粘性物质,其嫩荚肉质柔嫩。
2、曼陀罗
与秋葵相似的一种植物,曼陀罗则全株有毒,毒性很强,曼陀罗中毒后,轻者主要表现为口、咽喉发干、吞咽困难、瞳孔散大、心率增快、谵语幻觉、行为异常等,严重者甚至导致呼吸循环衰竭、死亡。
02
芋头 VS 滴水观音
1、芋头
芋头,常见蔬菜之一,营养和药用价值高,其消化率可达98%以上,尤其适于婴儿和病人食用。