当您的外卖店，曝光流量都不错，入店转化率也不错，但是还是没有订单怎么办？这就是下单转化率出了问题，只要我们提升了下单转化率，门店订单量就会提高。
那么，怎么提升下单转化率呢？这个我们就要分析了，当消费者好不容易进入了你的店铺，但是不下单，会是什么原因呢？
是菜品图没有食欲？还是菜单分类太乱用户不知道怎么下单？今天我将从5个体系来探讨，如何提高门店订单量。内容比较多，可以收藏下来慢慢看～～
我们通过这5个体系对一家麻辣烫店铺进行运营调整，近7日下单转化率有了质的提升，超过了商圈同行前10%均值。
我们务必要结合商圈来构建产品，关注同行的福利品、热销品，搭建的时候注意这几点。
1、一个是产品不要都一样，要有差异化
可以参考其他热门商圈同品类的菜品设计，爆品可以利用自选规格打造差异化，方便顾客快速下单。
2、做到引流品要引流，爆品要爆
3、产品名称要优化好，做到引客下单，并且增加搜到的概率
菜品取名要加前缀、后缀这些，做到不仅有新意，又有层次感。菜名上可以加食材文字、修饰的手法、增加故事来历、表现菜品的特点等等。
4、产品描述要设置
这个不能偷工减料，比起产品的原料规格更能让顾客清楚了解产品。
5、根据顾客的日常要求设置必选品
在与顾客在线沟通联系，还有顾客评论，出现频率比较高的比如要葱花、不要葱花等等这些要求，设置成必选品。
第二个，装修体系。店铺装修包括头图、店铺招牌、店铺海报与菜品图片。有两点特别要注意：
1、整体设计一致性原则
包括整体风格、主题色、商品的展现形式，这样为了统一展示品牌形象，不要头图一个颜色、招牌海报又是另一个颜色，而且这个颜色差别很大那种，这样会看起来很乱，没有品牌店的感觉。
2、店铺海报不要设计的无意义，否则会起到适得其反的效果
因为用户进店不管想不想看，都会被动的看到海报，一般顾客进店后考虑是否下单的时间差不多3秒，如果海报没有起到引导消费的作用，他可能会退出页面不下单。比如海报里面展示的东西太复杂，或者没有精准传达你要突出的特点，还不如把展示的资源位留给展示菜品，海报设计思路主要有是三个：宣传店铺特色、展示优惠活动、推荐商品，商品可以推爆品，告诉顾客吃什么，帮顾客做出决定。比如下面两个海报，一个是告诉顾客热销菜品等您品尝，另一个是告诉顾客铁牛家手工炸蛋！吸汁！！！，明显是第二个海报更能起到营销的作用，引导顾客点餐。
3、菜品图片建议是实拍图
平台大数据表明菜品照片越真实菜就越好卖，可以专业拍摄也可以自己手机拍，然后统一抠图换背景，后期不要过度处理造成商品图片的失真，在保证图片清晰、美观的情况下，足够地还原实物，这样既能触发用户点击的*，又不容易导致差评。
第三个，价格体系。价格要做到有吸引力，看着不贵，付款不低。做到这个结果有几点需要注意：
1、价格要有梯度
别让顾客进店就被高价吓跑。
2、价格覆盖全面
价格丰富、丰俭由人，与产品匹配不断层，不会导致商圈品类的顾客无法完全覆盖。
3、折扣产品以九九尾数定价法
价格呈现划算，以9为结尾定价，价格类似19.9、29.9。
4、爆款产品价格要以实付价格来定，不要过高与过低
可以采用一种定价的方法：黄金分割定价法，如果你卖的菜品，正好商圈已经有类似的，就可以用这个方法。比如同商圈的牛腩饭实付最低价为20元，实付最高30元，那么我们就可以用（30-20）X0.618 20=26.18来定价我们的牛腩饭。这个方法最初应用在电商领域，因为经过大数据测算，用户对既不是最高也不是最低的价格更有好感，黄金分割法就应运而生了，如今也广泛应用于餐饮菜品定价。
第四个，活动体系。活动分为营销活动与流量活动，如果是新店，活动设置可以比竞对店铺有优势；如果是老店，可以在不降低双转与复购的前提下逐步减少活动的成本，提升店铺的收入。这里有几个活动设置小技巧：
1、起送价可以设为0
通过单点不送的合理设置，在不影响店铺收入的情况下，起送价可以设为0，这样可以提升入店率。比如起送价20元与0元在控制最少单笔收入效果是一样的，那样可以把起送价改为0。
2、配送费减免
做到3KM内配送费减免。经过我们运营数千家店铺发现，减配送费带来的转化效果是在所有活动中表现最为突出，能做到全部距离配送费减免最好，不能的话至少做到3KM内配送费减免。
