全部蔬菜菜名,蔬菜菜名字

甜椒炒肉丝

• 食材：猪肉 150克，甜椒 2个，生抽、料酒、淀粉、盐各适量。
• 烹饪步骤：
• 猪肉切丝，用生抽、料酒、淀粉腌制10分钟。
• 甜椒去籽切丝。
• 热锅加油，下肉丝快速翻炒至变色。
• 加入甜椒丝，翻炒均匀，加盐调味后出锅。

番茄炖牛腩

• 食材：牛腩 500克，番茄 2个，姜片、盐、生抽、料酒各适量。
• 烹饪步骤：
• 牛腩切块，番茄切块。
• 牛腩焯水去血沫，捞出备用。
• 锅中加油，放入姜片爆香，加入牛腩翻炒。
• 加入番茄块，翻炒均匀后加入生抽、料酒和适量水。
• 大火烧开后转小火慢炖至牛腩熟烂，加盐调味即可。

黑椒芦笋炒虾仁

• 食材：芦笋 200克，虾仁 150克，黑椒粉、盐、料酒、淀粉各适量。
• 烹饪步骤：
• 芦笋洗净切段，虾仁用料酒、淀粉腌制10分钟。
• 锅中加水烧开，放入芦笋焯水后捞出沥干。
• 热锅加油，下虾仁翻炒至变色，捞出备用。
• 锅中再加油，放入芦笋翻炒，加入黑椒粉、盐调味。
• 加入虾仁，快速翻炒均匀后出锅。

蘑菇炒肉片

• 食材：猪肉 150克，新鲜蘑菇 200克，生抽、料酒、淀粉、盐各适量。
• 烹饪步骤：
• 猪肉切片，用生抽、料酒、淀粉腌制10分钟。
• 蘑菇洗净切片。
• 热锅加油，下肉片快速翻炒至变色。
• 加入蘑菇片，翻炒均匀，加盐调味后出锅。