7、去掉肉皮,把五花肉剁成肉末。
8、在肉末中加一个鸡蛋、少许料酒、一些姜泥、少许盐,搅拌均匀,腌制30分钟。
9、腌制肉末的时候,我们处理田螺。把田螺肉取出来。
10、田螺壳洗干净,里面也要洗干净哦,把滑腻的东西洗掉。然后放在锅中,加入葱姜和料酒,煮开。
7、去掉肉皮,把五花肉剁成肉末。
8、在肉末中加一个鸡蛋、少许料酒、一些姜泥、少许盐,搅拌均匀,腌制30分钟。
9、腌制肉末的时候,我们处理田螺。把田螺肉取出来。
10、田螺壳洗干净,里面也要洗干净哦,把滑腻的东西洗掉。然后放在锅中,加入葱姜和料酒,煮开。
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