变味的炒花生有补救的方法吗,炒花生时间长了一股味还能吃吗

1. 先挑选出质量好的花生米，清水先洗去表面的灰尘，然后盐水浸泡去除附着在花生米上的脏东西。

2. 泡好的花生米，沥干水分后捞出放在盘子中备用即可。

3. 锅给洗干净，然后中火给锅烧热没有水分后，备好的花生米直接倒入空锅中（锅内不要放油），干炒一会再盛出来。

4. 准备干净的锅，锅中倒入花生油大火将油烧开，然后把干炒过的花生米倒入锅中炸一分钟，就可以把火势转成小火继续炸，油锅中的花生米变成深红色就可以沥干油，盛到盘子中放凉。